« Tout un fromage »
Réagencement d’une fromagerie à Saint-Denis
- Conception
Décogité, architecture d’intérieur
Le besoin
Une fromagerie à Saint-Denis à réorganiser autour de son comptoir
Le réagencement d’une fromagerie à Saint-Denis, la boutique Enfin ! Le Fromager, est au cœur du projet « Tout un fromage ». Le lieu réunit plusieurs activités sous un même toit : fromages et charcuterie à la coupe, épicerie fine, vins, et un espace où l’on s’attable pour déguster une planche ou un verre.
Chaque usage a ses contraintes : vitrines réfrigérées, circulation devant le comptoir, présentation des bouteilles, confort des tables. Tout doit trouver sa place sans perdre l’identité de l’enseigne. Ce projet s’inscrit dans notre savoir-faire d’agencement de boutique à La Réunion.
Notre réponse
Un comptoir en chêne et noir, un coin dégustation chaleureux
La pièce maîtresse est un comptoir en L qui réunit la vitrine de charcuterie, la vitrine de fromages et la caisse. Son soubassement est habillé de tasseaux de chêne verticaux. Derrière, le mur et le plafond passent en noir, avec un parement de pierre sombre et le logo « enfin ! » en relief : la zone de vente se détache du reste de la boutique, restée blanche.
Au-dessus du comptoir, des suspensions en verre fumé et un rail de spots éclairent les produits. Un meuble à vins sur roulettes, en bois, se déplace selon les besoins, et un poteau habillé de tasseaux fait le lien avec le comptoir.
Au fond, l’espace de dégustation prend un ton plus convivial : tables hautes en bois, tabourets en métal noir, grandes suspensions cloche noires à l’intérieur jaune, étagères murales garnies de bouteilles et ardoises pour la carte des planches et des vins au verre. Le sol gris anthracite unifie l’ensemble.
Le résultat
Une boutique lisible, de la vitrine à la table
La clientèle identifie tout de suite le comptoir, circule librement entre l’épicerie et les vins, puis peut prolonger sa visite à table. Les codes de l’enseigne (noir, bois et jaune) se retrouvent dans chaque zone, de l’entrée jusqu’au coin dégustation.
Vous tenez un commerce de bouche dans le Nord ? Nous intervenons comme architecte d’intérieur à Saint-Denis pour le réagencement d’une fromagerie à Saint-Denis, d’une épicerie fine, d’une cave ou d’un bar à dégustation.
En images
Les photos du projet
8 photos. Touchez ou cliquez une photo pour l’agrandir, puis naviguez avec les flèches.
