Charcuteries › À base de porc › Frais
Boucané de porc
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- Saint-Pierre · Sud
Autres labels et certifications (hors EGAlim)
- Viande PéiViande Péi
Origine du produit (classification Run’Alim)
Produit local ou transformé localement à partir d’ingrédients locauxDisponibilité du produit
Disponible toute l’année
Détail réservé aux membres
Prix, conservation, valeurs nutritionnelles, allergènes et contact du producteur sont accessibles aux comptes producteurs et acheteurs validés.
Description
Poitrine de porc péi salée puis fumée 72 h au bois de letchi, en pièces de 1,2 à 1,8 kg. Pour le boucané bringelles ou le cari.